在消费者发现了问题牛奶后，光明乳业才做出回应。这说明当时在生产线上相关的管理者是知道碱水混入到牛奶之中，但是就是为了300盒牛奶的利益，而让这300盒牛奶走向了市场，走向了消费者的餐桌，也进入了消费者的身体里头。光明乳业的碱水问题，反映出企业经济利益至上，责任意识不强

    据中国之声《新闻晚高峰》报道，这段时间以来，牛奶企业各种卫生状况不佳的新闻，出现不少。不久前，某奶业品牌的冰激凌加工点脏乱差的报道还没有走远，如今光明牛奶又出质量问题：有消费者在购买光明“优倍”牛奶中发现，同样的紫薯放在不同生产日期的光明乳品中，居然产生不同的颜色。光明牛奶在回应中表示，是少量清洗用的碱水渗入生产线中，污染了300盒牛奶。

    消费者买回家的光明“优倍”牛奶，放入紫薯，生产日期的乳品居然会有不同的颜色。是不是牛奶的质量出现了问题？

    对于消费者的担心，光明乳业的客服人员做出了肯定回答：光明乳业乳品二厂近日在进行常规的设备维护保养时，由于自动阀切换时发生延迟，管道内少量清洗用食品级碱水 渗入当时流水线上的牛奶中，污染的300盒左右产品，都在上海地区销售。目前问题牛奶已被全部召回。

    那么，究竟什么是清洗用食品级碱水？某省级质检机构食品质量监督检验中心工程师李女士做出了解释：

    李女士：清洗用食碱水肯定不是烧碱，他是用来清洗管道用的一种碱性的水，牛奶生产一批量之后他会用碱水清洗管道，然后再用大量水清洗。